Zabtermelés szerinti országok
A zab kulcsfontosságú termény, amely nemcsak tápláló, hanem változatos felhasználást is kínál az élelmiszeriparban. Ellenálló képessége miatt széles körben termesztik különböző éghajlati feltételek alatt, mérsékelt, hűvös klímával rendelkező régiókban. A jelenlegi, 2023-ra vonatkozó adatok a legfrissebbek a 2025-ös Food and Agriculture Organization (FAO) statisztikai adatbázisában.
Globális zabtermelés
2023-ban a globális zabtermelés körülbelül 18.77 millió tonna volt. Az elmúlt évtizedek során a termelési tendencia összességében csökkenő volt a 60-as évek derekához képest. Az 1961-es közel 50 millió tonnás értékhez képest a jelenlegi termelési mennyiség jelentős csökkenést mutat. Az utóbbi év egy újabb mérföldkövet jelent a csökkenő trendben.
Zabtermelés országonként
- Orosz Föderáció: körülbelül 3.3 millió tonna zabot termelt, ezzel a világ legnagyobb zabtermelője.
- Kanada: 2.64 millió tonna zabtermeléssel a második helyen áll.
- Lengyelország: 1.5 millió tonna termeléssel következik.
- Finnország: Zabtermelése 1.02 millió tonna volt 2023-ban.
- Magyarország: 60,580 tonna, ezzel 32. helyen áll a zabtermelők rangsorában.
Ország | Termelés (tonna) | Termelés személyenként (kg) | Betakarított terület (ha) | Hozam (kg/ha) |
---|---|---|---|---|
![]() |
3 300 000 | 22,468 | 1 770 000 | 1,864 |
![]() |
2 635 574 | 70,823 | 822 500 | 3,204 |
![]() |
1 503 440 | 39,118 | 497 690 | 3,021 |
![]() |
1 019 720 | 184,803 | 291 300 | 3,501 |
![]() |
959 829 | 38,317 | 569 082 | 1,687 |
![]() |
907 046 | 4,329 | 528 649 | 1,716 |
![]() |
830 000 | 12,568 | 167 000 | 4,97 |
![]() |
828 010 | 2,526 | 336 300 | 2,462 |
![]() |
600 000 | 0,43 | 163 060 | 3,68 |
![]() |
464 140 | 9,947 | 466 760 | 0,994 |
![]() |
452 000 | 5,463 | 139 500 | 3,24 |
![]() |
428 884 | 9,639 | 257 361 | 1,666 |
![]() |
427 270 | 10,11 | 164 800 | 2,593 |
![]() |
411 500 | 40,456 | 139 460 | 2,951 |
![]() |
410 000 | 4,802 | 138 212 | 2,966 |
![]() |
350 000 | 36,927 | 155 000 | 2,258 |
![]() |
337 340 | 5,013 | 78 900 | 4,276 |
![]() |
333 069,55 | 18,952 | 71 685 | 4,646 |
![]() |
231 430 | 3,829 | 102 600 | 2,256 |
![]() |
208 100 | 35,942 | 55 230 | 3,768 |
![]() |
200 300 | 104,014 | 94 700 | 2,115 |
![]() |
194 670 | 69,507 | 91 750 | 2,122 |
![]() |
180 910 | 37,247 | 27 230 | 6,644 |
![]() |
179 000 | 33,695 | 68 449 | 2,615 |
![]() |
155 200 | 7,949 | 76 590 | 2,026 |
![]() |
149 705,6 | 8,193 | 190 673 | 0,785 |
![]() |
118 590 | 11,174 | 43 000 | 2,758 |
![]() |
80 690 | 61,169 | 35 720 | 2,259 |
![]() |
76 000 | 1,786 | 80 000 | 0,95 |
![]() |
69 190 | 6,425 | 61 650 | 1,122 |
![]() |
61 785,28 | 0,495 | 25 465 | 2,426 |
![]() |
60 580 | 6,2 | 22 050 | 2,747 |
![]() |
60 380 | 6,832 | 17 620 | 3,427 |
![]() |
49 695 | 7,098 | 17 027 | 2,919 |
![]() |
47 931,12 | 0,446 | 21 760 | 2,203 |
![]() |
41 000 | 0,71 | 27 500 | 1,491 |
![]() |
36 290 | 1,044 | 16 720 | 2,17 |
![]() |
34 490 | 9,114 | 11 090 | 3,11 |
![]() |
34 422,5 | 11,993 | 14 927 | 2,306 |
![]() |
34 110 | 8,137 | 13 150 | 2,594 |
![]() |
31 020 | 4,4 | 13 010 | 2,384 |
![]() |
30 259 | 6,174 | 4 235 | 7,145 |
![]() |
29 951,78 | 8,543 | 13 500 | 2,219 |
![]() |
21 477,29 | 1,899 | 14 869 | 1,444 |
![]() |
20 330 | 3,735 | 9 690 | 2,098 |
![]() |
18 801,43 | 5,832 | 18 855 | 0,997 |
![]() |
14 620 | 1,421 | 20 390 | 0,717 |
![]() |
14 235,28 | 0,556 | 10 908 | 1,305 |
![]() |
12 968,14 | 0,415 | 10 014 | 1,295 |
![]() |
12 899 | 1,519 | 2 871 | 4,493 |
![]() |
11 440 | 1,002 | 2 930 | 3,904 |
![]() |
10 893,2 | 3,668 | 5 509 | 1,977 |
![]() |
10 179,1 | 1,028 | 4 984 | 2,042 |
![]() |
6 390 | 0,37 | 1 660 | 3,849 |
![]() |
4 790 | 7,957 | 1 340 | 3,575 |
![]() |
4 267 | 2,056 | 2 649 | 1,611 |
![]() |
3 748,64 | 0,074 | 3 702 | 1,013 |
![]() |
3 010,77 | 0,337 | 2 247 | 1,34 |
![]() |
2 510 | 1,214 | 870 | 2,885 |
![]() |
2 163 | 0,609 | 915 | 2,364 |
![]() |
1 700 | 0,456 | 800 | 2,125 |
![]() |
1 644,75 | 0,144 | 4 523 | 0,364 |
![]() |
1 298 | 0,206 | 753 | 1,724 |
![]() |
869,99 | 0,051 | 1 163 | 0,748 |
![]() |
617,31 | 0,992 | 226 | 2,731 |
![]() |
606,92 | 0,041 | 293 | 2,071 |
![]() |
410 | 0,48 | 300 | 1,367 |
![]() |
333,04 | 0,147 | 217 | 1,535 |
![]() |
314,93 | 0,002 | 163 | 1,932 |
![]() |
260,36 | 0,029 | 912 | 0,285 |
![]() |
254,1 | 0,008 | 150 | 1,694 |
![]() |
115,51 | 0,019 | 110 | 1,05 |
![]() |
40,5 | 0,001 | 43 | 0,942 |
![]() |
39 | 0,002 | 35 | 1,114 |
Zabtermelés szerinti országok részesedés alapján
- Orosz Föderáció: A globális zabtermelés közel 17.6%-át adja, ami azt jelenti, hogy jelentős szerepet játszik a világpiacon.
- Kanada: 14%-os részarányt képvisel a globális termelésből.
- Lengyelország: A világ zabtermelésének 8%-át adja.
- Finnország: A globális termelés körülbelül 5.4%-át biztosítja.
- Ezek az országok együtt jelentős szeletét, több mint 45%-át adják a világ összes zabtermelésének.